طاجين السمان بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- سمان حسب عددالافراد
- ارز مصري مقدار مناسب للحشوة
- زنجبيل
- حبهان
- فلفل اسود
- ملعقة متوسطة ملح
- لورا
- روز ماري
- ملعقتين زيت صني اوعباد الشمس
- زعتر
- ماء للطهي
- 1 نغسل السمان بعد تنظيفه نتركه وعليه ماء مدة15دقيقة
- 2 نصفي من عليه الماء ونصع عليه ليمون وخل وملح نبشر بصلتين ونتبلهم بالبهارات المذكورة
- 3 وفي قدر به ملعقة كبيرة زيت نضيف الارز مضاف علية نصف كمية البصل المتبل ونشوحه حتي يتغير لونه نرفعه من عالنار حتي يهدا
- 4 نقوم بحشوالسمان بالارز ونغلقه بالخيط والابرة او بااعواد الخلة اثناء حشوالسمان بكون جهزت قدر مناسب به ماء كافي للسلق وحتي الغليان نضيف السمان وعندما يغلي اضيف عليه كمية البصل المتبل المتبقي ونتركه حتي ينضج
- 5 في طاجين نضع السمان بعد دهنه بالزيت بالفرشاة واسفل الشواة نتركه حتي يحمر وجهه ويقدم وبالهنا♡♡
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
